EFSAC est une organisation à but non lucratif fondée en 2011. Sa mission est d’offrir des cours éducatifs abordables aux élèves francophones et non francophones de la maternelle à la 12e année vivant dans la région de Sacramento. L’objectif est que les élèves puissent conserver ou améliorer leurs connaissances de la culture et de la langue françaises afin d’embrasser leur identité multiculturelle. EFSAC promeut la langue et la culture françaises avec des valeurs telles que la non-discrimination, la diversité, l’inclusion et l’équité raciale. Leur devise: Offrir le cadeau d’une deuxième langue!